Todas las entradas en: Dulces sin culpa

Chocopolvorones con leche de coco

¿Cómo llevas las ideas para preparar tus fiestas de invierno? ¿Tienes el menú ya claro? ¿Y los dulces saludables? ¿Ya los tienes? Preparar platos salados saludables para cualquier ocasión no es de lo más difícil, ¿verdad? Sin embargo, los dulces son historia aparte. Después de preparar todo un menú, generalmente no nos quedan ganas de […]

Bizcocho choconanas con alga cochayuyo

¡Madre mía! ¡Qué cabeza! ¿Cómo se me ha podido pasar? Hoy es mi cumpleaños y, como tengo costumbre desde hace unos años, siempre comparto la receta de mi pastel o tarta para celebrar con vosotros. Este año, se me ha “olvidado”. Y justo ahora he caído en la cuenta, que me lo acaba de recordar […]

Agujeritos de donuts

Si hay algún dulce que me parezca simpático, son esos buñuelos que se preparan con la masa que sobra del centro de los donuts. No es que los consuma, de hecho, nunca los he probado; pero siento simpatía por esas bolitas hinchadas y esponjosas que resultan de freir el centro de un bollo circular. Personalmente […]

Helado de piña con coulis de cereza

Parece que el verano empieza a amenazar con irse, ¿verdad? Aún queda, aún queda, pero es obvio que ha refrescado ya, los días son más cortos y poco a poco todos empezamos a retomar nuestras rutinas de trabajo. Pero aún están ahí los rayitos del sol para prepararnos una receta regalona como ésta, un helado […]