Hace un tiempo que no publico por aquí, ¿verdad? Y es que este año le estoy dedicando más tiempo a la práctica de yoga. De hecho, hace un par de días que volví de Bilbao, de practicar con profesores maravillosos en el Global Yoga Congress Bilbao. Cuando venía de vuelta a Barcelona en el avión, […]
Si me sigues en las redes sociales ya sabes que ayer fue mi cumpleaños. Y si realmente me sigues de hace tiempo, sabrás que por estas fechas tengo costumbre de compartir aquí en mi blog la nueva receta de cada año de mi tarta de cumpleaños. El camino hacia una alimentación limpia, revitalizante, fisiológica debe […]
Sé que muchos no os lo vais a creer, pero es la segunda vez que germino garbanzos en 10 años… y yo diría que en toda mi vida. La verdad es que no tengo memoria de haber tenido buena digestión con estos pequeñines en el pasado, tienen una fibra muy poderosa que a mí me […]
En sánscrito, sattva es sinónimo del Ser, la bondad, la pureza, la paz, la tranquilidad, la vida, la sabiduría, la luz, el equilibrio, la esencia verdadera, la virtud, la fuerza vital… Por eso, cada vez que preparo estas bolitas —mi versión de las albóndigas más vitales que puedas probar— pienso que si tuviera que definirlas de alguna […]
¿Te pasa alguna vez que tienes tanto y tanto que hacer que no tienes tiempo de cocinar o pensar siquiera en lo que te vas a preparar para recargar pilas de la manera más saludable? Sí, sí, a todos nos pasa, ¿verdad? La agenda puede ir tan llena que vamos dejando lo más importante, nuestra […]
