Cursos y talleres

Darle amor a la ensalada

Taller en Barcelona
Lunes 3 de julio de 18h a 21h.
En el aula de cocina de Barcelona Cuina Natural.

¿Se necesita una receta para preparar una ensalada? La respuesta a esta pregunta puede ser un rotundo NO, pero también un rotundo SÍ.

Una ensalada puede ser el más humilde de los platos pero también la podemos elevar al estatus de los mejores platos principales, nutritivo y sabroso.

En este taller aprenderemos diversas técnicas para preparar las mejors ensaladas, deliciosas y completas nutricionalmente. Conoceremos variedades de hojas y aprenderemos a conservarlas frescas durane semanas, cómo preparar germinados y brotes sin problemas en casa, cómo hacer los mejores aliños, las salsas más deliciosas, las mayonesas y los alliolis más alcalinizates y cómo preparar y añadir otros alimentos más allá de la hojas y verduras que transformarán nuestras ensaladas en un alimento total y delicioso que hará que nunca nos aburramos de comer ensalada todos los días.

HORARIO
Lunes 3 de julio de 18h a 21h

PRECIO
75 euros ( 68,50 euros si ets soci d’Etselquemenges.cat )

INCLUYE
— Dossier con las explicaciones trabajadas durante el taller.
— Demostarción y práctica culinaria con alimentos ecológicos y de temporada.
— Degustación de todos los platos preparados en clase.

INSCRIPCIÓN
Barcelona Cuina Natural