Dulces sin culpa
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Nougatines

nougats

¡Aquí te dejo una receta para hacer mini nougats veganos y crudos, pequeños turroncitos tiernos y masticables.
Súper nutritivos y delicados al mismo tiempo; son el postre perfecto, un dulce estrella para acompañar el té, o un tentempié para picar entre horas.

Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas
Para unos 16 nougats

Ingredientes

3/4 taza de almendras, troceadas
1/4 taza de avellanas, troceadas
2 c. soperas de semillas de chía
1 c. sopera de maca en polvo (opcional)
2 c. soperas de aceite de coco, disuelto suavemente al baño maría
4 c. soperas de néctar de ágave, o tu sirope preferido

Método de preparación

Mezclar bien los ingredientes en un bol de cristal. Dividir la mezcla en pequeños moldes de silicona y reservar en el refrigerador unas dos horas.
Desmoldar cinco minutos antes de servir.

¡Bon appétit!

2 comentarios

  1. Bárbara dice

    Hola Consol!
    ¿Se puede sustituir el aceite de coco por el aceite de oliva?
    Gracias!!

    • Uy, no, mejor que no.

      Primero, el aceite de coco solidifica con el frío, con lo cual funciona como aglutinante en esta receta.
      Segunod, y no sé si más importante, si le pones aceite de oliva a los nougatines te va a saber ensalada :-¡)

      ¡Besitos, bonita!
      K

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