Entre olas de maravilla y kombu, bancos de girasol y coco, campos de laurel y tomates, playas de palmeras y pinos. Canto para sirenas: rawsagna energética del mar. Tiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 48 h. Para 2 personas Ingredientes Para las tiras de maravilla y kombu 2 ó 3 tiras de alga kombu fresca […]
Equinoccio: noche igual al día. Ya cambió la luz, dorado–cúrcuma, y ya llegan los primeros frutos de primavera. Los últimos frutos de invierno como un eco se mezclan en el plato con frutas nuevas. No hay tiempo que perder: nutri–ensalada del equinoccio. Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 5 min. Para 2 personas Ingredientes […]
Hoy, un postre muy decadente pero sin culpa: sin azúcar, sin gluten, preparado sin fogones. Es todo vida. Es un postre de otoño de colores intensos y delicioso. El kéfir de frutos del bosque aporta probióticos que te ayudarán a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Todo un súper dulce para servir […]
Este requesón de avellanas y kéfir de coco ha estado fermentando durante 48 horas. Tiene una textura suave y esponjosa y un sabor entre ligeramente agrio y dulce. Un probiótico sencillo y lleno de vida que te ayudará a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Lo puedes preparar rápidamente, es bien sencillo. […]
Una idea para combinar el queso viejo de semillas de girasol en una ensalada básica de carpaccio de calabacín. Tiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 20 min. Para 2 personas Ingredientes 1/2 queso viejo de semillas de girasol 1 calabacín mediano 1 limón, el zumo 2 tomates secos, remojados durante 2 horas y cortados en […]
