{"id":7589,"date":"2017-10-11T09:02:46","date_gmt":"2017-10-11T09:02:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/?page_id=7589"},"modified":"2017-10-24T10:32:24","modified_gmt":"2017-10-24T10:32:24","slug":"fermentadora-slow-cooker-brod-taylor","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/fermentadora-slow-cooker-brod-taylor\/","title":{"rendered":"Fermentadora Slow Cooker Br\u00f6d Taylor"},"content":{"rendered":"

Volver a la tienda<\/a><\/p>\n

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\"Fermentadora<\/a><\/h4>\n

Fermentadora Slow Cooker Br\u00f6d Taylor<\/a><\/p>\n

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Fermentadora Slow Cooker Br\u00f6d Taylor, plegada casi no ocupa espacio<\/a><\/p>\n

\"Fermentadora<\/a><\/h4>\n

Fermentadora Slow Cooker Br\u00f6d Taylor, vista interior<\/a><\/p><\/div>\n

Aunque la\u00a0<\/strong>Fermentadora – Slow Cooker\u00a0Brod & Taylor<\/a>\u00a0no es uno de los electrodom\u00e9sticos m\u00e1s comunes en el hogar, si disfrutas fermentando, te aseguro que es un gadget del que te vas a enamorar. Es una especie de caja plegable que puedes almacenar en poco espacio cuando no la uses, y no s\u00f3lo la puedes utilizar para fermentar, sino para cocciones lenta o\u00a0para mantener calientes tus preparaciones, ya que\u00a0mantiene una temperatura constante de entre 21 a 49\u00baC.<\/p>\n

Si me sigues, ya sabes que a m\u00ed me encanta fermentar: yogures vegetales, quesos de semillas y frutos secos, verduras, incluso frutas fermentadas forman parte de mi rutina diaria de alimentos saludables. Fermentar, adem\u00e1s, me ayuda much\u00edsimo a la hora de organizar mi despensa; ya que, una vez fermentadas, las verduras pueden guardarse durante meses en un lugar fresco en casa donde no d\u00e9 la luz directa del sol.<\/p>\n

Yo incluyo fermentados sobre todo en ayunas \u2014de hecho, es el mejor momento del d\u00eda para tomar probi\u00f3ticos, al tener el est\u00f3mago vac\u00edo, sus \u00e1cidos son menos intensos y conseguimos que lleguen mayor cantidad intactos a nuestros intestinos. Adem\u00e1s, son deliciosos, y le dan un toque diferente a mis platos que, al ser vegetales siempre, acaban por convertir mi dieta en demasiado dulce y me da a\u00f1oranza de algo salado, agrio, \u00e1cido o umami. Pero al incluir una peque\u00f1a cantidad de estos verdaderos s\u00faper alimentos naturales (y que todos podemos preparar en casa) en cada comida el equilibrio es perfecto. Cuidado si decides comprarlos en la tienda, porque la mayor\u00eda de las veces est\u00e1n pasteurizados, m\u00edralo bien en la etiqueta; si son fermentados vivos, constar\u00e1 como alimento “sin pasteurizar”.<\/p>\n

Los fermentados son imprescindibles si quieres encontrar el equilibiro en tu dieta y potenciar tu salud intestinal, tu segundo cerebro. Un\u00a0must\u00a0<\/em>para la perfecta dieta simbi\u00f3tica: una dieta natural y rica en alimentos prebi\u00f3ticos (fibra) y probi\u00f3ticos (bacterias saludables para nuestra microbiota). Si quieres saber m\u00e1s, en esta entrada te explico los diversos beneficios de preparar tus fermentados en casa.<\/a><\/p>\n

Si te interesa puedes…<\/p>\n

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