{"id":1186,"date":"2011-06-19T12:49:28","date_gmt":"2011-06-19T10:49:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.net\/?p=1186"},"modified":"2014-09-26T15:14:57","modified_gmt":"2014-09-26T15:14:57","slug":"el-melocotonero-el-arbol-de-la-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/el-melocotonero-el-arbol-de-la-vida\/","title":{"rendered":"El melocotonero, el \u00e1rbol de la vida"},"content":{"rendered":"<p>El melocot\u00f3n es una fruta originaria de China. Los chinos consideran el \u00e1rbol del melocot\u00f3n en gran estima, lo asocian con la inmortalidad. El melocotonero es el \u00e1rbol de la vida \u2014en comparaci\u00f3n con el manzano en Occidente. Prueba de esta gran estima es que el Cetro del Emperador era tallado en madera de melocotonero. El cultivo del melocot\u00f3n se extendi\u00f3 con las rutas de caravanas a Persia y, finalmente, a Europa y las Am\u00e9ricas. Hoy d\u00eda, el melocot\u00f3n se cultiva ampliamente en zonas con temperaturas frescas. El melocot\u00f3n es una fruta de verano, en el Mediterr\u00e1neo, la temporada de melocotones se extiende durante los meses de junio a agosto.<\/p>\n<p>El melocot\u00f3n tiene altos contenidos en vitamina A, C, f\u00f3sforo, potasio y, a diferencia de la mayor\u00eda de las frutas, tambi\u00e9n contiene calcio.<\/p>\n<p>Al ser ricos en viamina A, los melocotones favorecen el tejido epitelial, contribuyen a la slaud de la piel y a\u00f1aden color a la tez. Tambi\u00e9n contribuyen a prevenir el c\u00e1ncer en \u00f3rganos y gl\u00e1ndulas con tejido epitelial.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Los tejidos que recubren el interior de la boca, el es\u00f3fago y parte del recto se compone de epitelio escamoso estratificado no queratinizado. Otras superficies que separan las cavidades del cuerpo del ambiente exterior est\u00e1n revestidas por c\u00e9lulas epiteliales simples escamosas, columnares o pseudoestratificadas. Otras c\u00e9lulas epiteliales revisten la parte interior de los pulmones, el tracto gastrointestinal, el aparato urinario y reproductor, y constituyen las gl\u00e1ndulas exocrinas y endocrinas. La superficie externa de la c\u00f3rnea est\u00e1 recubierta con c\u00e9lulas epiteliales de r\u00e1pido crecimiento y f\u00e1cil regeneraci\u00f3n. El endotelio (la capa interna de los vasos sangu\u00edneos, el coraz\u00f3n y los vasos linf\u00e1ticos) es una forma especializada de epitelio. Otro tipo de epitelio, el mesotelio, forma las paredes del pericardio, las pleuras y el peritoneo.<br \/>\n(Fuente de la cita: \u00a0<a title=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Epithelium\" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Epithelium\">http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Epithelium<\/a>)<\/p>\n<p>El consumo regular de melocotones ayuda a mantener y favorecer el movimiento intestinal, e incluso a evitar la tensi\u00f3n intestinal. Tambi\u00e9n se ha demostrado que los melocotones tienen excelentes propiedades antioxidantes, cierta actividad antimicrobiana y son benficiosos para la inhibici\u00f3n del crecimiento tumoral.<\/p>\n<p>Los melocotones contienen menos calor\u00edas que las manzanas o las peras, y ayudan a la eliminaci\u00f3n. Esta fruta se compone de m\u00e1s de un 80% de agua y es una excelente fuente de fibra diet\u00e9tica, un factor a tener en cuenta\u00a0 para aquellos que quieran perder peso.<\/p>\n<p>La flor del melocot\u00f3n tiene propiedades calmantes, especialmente cuando se hierve en agua con miel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El melocot\u00f3n es una fruta originaria de China. Los chinos consideran el \u00e1rbol del melocot\u00f3n en gran estima, lo asocian con la inmortalidad. El melocotonero es el \u00e1rbol de la vida \u2014en comparaci\u00f3n con el manzano en Occidente. Prueba de esta gran estima es que el Cetro del Emperador era tallado en madera de melocotonero. 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