{"id":2864,"date":"2012-10-29T01:10:27","date_gmt":"2012-10-29T00:10:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.net\/es\/?p=2864"},"modified":"2012-10-29T01:10:27","modified_gmt":"2012-10-29T00:10:27","slug":"mousse-a-la-canela-con-caqui-espinacas-y-algarroba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/mousse-a-la-canela-con-caqui-espinacas-y-algarroba\/","title":{"rendered":"\u00a1Oto\u00f1o, temporada de caquis! Mousse a la canela con caqui, espinacas y algarroba"},"content":{"rendered":"<p>A parte de los beneficios de las espinacas, los <a href=\"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.net\/es\/comer-la-fruta-con-piel-y-semillas-natillas-de-caqui\/  \">caquis<\/a> y la canela, este postre cuenta con las valiosas propiedades de la algarroba.<\/p>\n<p>La algarroba es un alimento energ\u00e9tico que endulza de manera natural, posee un 50% de az\u00facar natural y un 10% de prote\u00edna. Es rica en taninos, un potente antioxidante natural; rica en vitaminas del grupo B: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3) y rica en beta\u2013caroteno, precursor de la vitamina A.\u00a0La algarroba es astringente, laxante y purgativa. Su resina es especialmente beneficiosa, contiene agentes expectorantes, ayudando as\u00ed a limpiar las v\u00edas respiratorias, y se recomienda para tratar el asma.<\/p>\n<p>Puedes usar la algarroba en tus postres sin culpa como sustituto del cacao o combinarlo con \u00e9ste en proporciones de 50 \/ 50 para que tus postres chocolat\u00f3filos no sean tan excitantes ni tan vasodilatadores.<\/p>\n<p>Y recuerda:\u00a0\u00a1Oto\u00f1o, temporada de caquis!<\/p>\n<p>Aqu\u00ed te dejo la receta de este postre muy digestivo:\u00a0Mousse a la canela con caqui, espinacas y algarroba.<\/p>\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a05 min.\u00a0<strong>Tiempo de cocci\u00f3n:\u00a0<\/strong>no necesita.\u00a0<strong>Listo en:<\/strong>\u00a05 min.<br \/>\n<strong>Para 2 personas<\/strong><\/p>\n<h4><strong>Ingredientes<\/strong><\/h4>\n<p>3 caquis tomateros medianos bien maduros, lavados, con la piel y sin las semillas<br \/>\n2 tazas de espinacas baby<br \/>\n4 c. soperas de algarroba en polvo cruda<br \/>\n1 c. peque\u00f1a de canela<\/p>\n<h4><strong>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n<p>Colocar todos los ingredientes en la batidora y batir hasta obtener una mousse suave y espesa.<br \/>\nServir en copas tal cual o utilizar una manga pastelera para servir de manera m\u00e1s decorativa.<\/p>\n<p>Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A parte de los beneficios de las espinacas, los caquis y la canela, este postre cuenta con las valiosas propiedades de la algarroba. 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