![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/carrot-n-sweetpotato-cookie-cu.jpg?resize=500%2C500\" "\\"Galletones")
<\/p>\nHoy, un postre muy decadente pero sin culpa: sin az\u00facar, sin gluten, preparado sin fogones. Es todo vida.
\nEs un postre de oto\u00f1o de colores intensos y delicioso. El k\u00e9fir de frutos del bosque aporta probi\u00f3ticos que te ayudar\u00e1n a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario.<\/p>\n
Todo un s\u00faper dulce para servir a la hora de merendar.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a010 min. Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a0no necesita.\u00a0Listo en:<\/strong>\u00a02h. 5 zanahorias. la pulpa Mezclar la pulpa de las zanahorias, el boniato, la manzana, las semillas de lino reci\u00e9n molidas, la mantequilla de s\u00e9samo y el agave en un bol y mezclar con una esp\u00e1tula de manera homog\u00e9nea. Cinco minutos antes de que los galletones est\u00e9n listos, batir el el k\u00e9fir de coco con los frutos del bosque hasta obtener una mezcla suave.<\/p>\n Servir los galletones tibios con el k\u00e9fir fr\u00edo de frutos del bosque y decorar con los trocitos de cacao.<\/p>\n \u00a1Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hoy, un postre muy decadente pero sin culpa: sin az\u00facar, sin gluten, preparado sin fogones. Es todo vida. Es un postre de oto\u00f1o de colores intensos y delicioso. El k\u00e9fir de frutos del bosque aporta probi\u00f3ticos que te ayudar\u00e1n a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Todo un s\u00faper dulce para servir […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,8,6],"tags":[38,41,43,46,49,72,80,81,82,98,114,128,146,147,154,172,174,175,198,208,222,229,254,271,273,277,289,290,291,294,295],"class_list":["post-3002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dulces-sin-culpa","category-fermentos-y-kefir-vegetal","category-panes-crackers-y-galletas","tag-antibacteriano","tag-antiinflamatorio","tag-antioxidante","tag-antiviral","tag-antoxidante","tag-betacaroteno","tag-calcio","tag-calcium","tag-calma-el-sistema-digestivo","tag-cobre","tag-depurativo","tag-estabilizadores-de-azucar-en-la-sangre","tag-folato","tag-fosforo","tag-hierro","tag-luteina","tag-magnesio","tag-manganeso","tag-potasio","tag-probioticos","tag-reduce-el-colesterol","tag-refuerza-el-sistema-inmune","tag-sodio","tag-vitamin-c","tag-vitamina-a","tag-vitamina-b12","tag-vitamina-b9-folato","tag-vitamina-c","tag-vitamina-d","tag-vitamina-e","tag-vitamina-k"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/carrot-n-sweetpotato-cookie-01.jpg?fit=500%2C500&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56CiV-Mq","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3002\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPara 4 galletones<\/strong><\/p>\nIngredientes<\/h4>\n
\n1 boniato, la pulpa
\n1 manzana, la pulpa
\n2 c. soperas de semillas de lino dorado, reci\u00e9n molidas
\n4 c. soperas de mantequilla de s\u00e9samo (tahini)
\n1 c. sopera de sirope de \u00e1gave o 1\/4 c. peque\u00f1a de hojas de estevia en polvo
\n1 c. sopera de trocitos de cacao crudo
\n1 taza de k\u00e9fir de coco, o leche de coco en su defecto
\n1 taza de frutos del bosque, bien fr\u00edos<\/p>\nM\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n
\nHacer cuatro porciones de la masa, dar forma y aplanar con las manos hasta obtener cuatro galletones.
\nColocar en una bandeja en el deshidratador y deshidratar a 38 \u00b0C durante 2 horas. Dar la vuelta y deshidratar 1 hora m\u00e1s hasta que los galletones est\u00e9n crujentes por fuera y ligeramente tiernos y h\u00famedos por dendro.
\nSi no tienes deshidratador, puedes usar el horno a 50 \u00a0\u00b0C y la puerta entreabierta<\/p>\n