\u00a1Buenos d\u00edas!<\/p>\n
Hoy 10 de mayo de 2014 os tengo preparado un\u00a0showcooking \u00a0<\/em>en Biocultura<\/a> Barcelona, gracias a la invitaci\u00f3n de los chicos de Ren\u00e9 + que electrodom\u00e8stics<\/a>. Ser\u00e1 a las 18.30 en la Sala 10.<\/p>\n Como habr\u00e1s podido adivinar por el t\u00edtulos de este post, ir\u00e1 de zumos y batidos. Si no puedes venir a la feria hoy, no te preocupes, aqu\u00ed te dejo las recetas que voy a preparar. Y si vienes, por favor, ac\u00e9rcate a saludar.<\/p>\n Aqu\u00ed vienen las recetas.<\/p>\n Para 1 litro aproximadamente<\/p>\n Por las ma\u00f1anas en ayunas o despu\u00e9s de una sesi\u00f3n de ejercicio intenso. \u00c9ste es un shot refrescante, energizante, detox, alcalinizante y contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales (las prote\u00ednas que no podemos sintetizar) y mucho m\u00e1s.<\/p>\n 1 litro agua de mar isot\u00f3nica (3 partes agua manantial\/filtrada y 2 partes de agua de mar) Extraer el jugo del pasto de trigo fresco y los limones con una extractora lenta de zumos. Este elixir se puede servir con un poco de hielo picado estilo c\u00f3ctel en una copa decorada con una rodajita de lim\u00f3n, pero nunca en fr\u00edo para empezar el d\u00eda ya que destemplar\u00edamos el cuerpo. Lo mejor, para empezar el d\u00eda, ser\u00eda tomarlo a temperatura corporal, con el agua templadita. Ni m\u00e1s fr\u00edo, ni m\u00e1s caliente.<\/p>\n Para 1 litro aproximadamente<\/p>\n Como entrante o plato principal o despu\u00e9s de haber realizado ejercicio f\u00edsico. \u00a0\u00c9ste es un plato ideal para fortificar la sangre mientras disfrutas, muy recomendable en casos de anemia o como una manera sencilla de incorporar \u00a0verduras de hoja y fibra a tu dieta. Tan s\u00f3lo este batido puede ser un sustito de una comida.<\/p>\n Para el greenzpacho<\/strong> Para decorar (al gusto) Combinar todos los ingredientes en una batidora de vaso y batir durante un minuto a velocidad baja o hasta obtener una batido homog\u00e9neo y suave.<\/p>\n Este greenzpacho es una manera f\u00e1cil e ideal de incluir grandes cantidades de verde en nuestra dieta. En verano, se pueden hacer dos gazpachos a la semana, alternando el verde con el tradicional. Las espinacas est\u00e1n cargadas de nutrientes, por tener tienen hasta omega3, y son muy ricas en hierro. El resto de ingredientes de este greenzpacho son bombas de vitamina C que ayudar\u00e1n a la asimilaci\u00f3n del hierro. Si no concibes un gazpacho sin tomate, puedes picar un tomate bien maduro y utilizarlo para decorar con un chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n Para 1 litro aproximadamente<\/p>\n Como aperitivo antes de las comidas es ideal, aunque tambi\u00e9n lo puedes tomar de postre. Es saciente, refrescante, detox y est\u00e1 cargado de enzimas (bromela\u00edna) que nos ayudar\u00e1n en la digesti\u00f3n, clorofila y minerales. Muy rico tambi\u00e9n en hierro, magnesio, manganeso, amino\u00e1cidos y betacaroteno, ideales estos \u00faltimos para la salud de la piel y la protecci\u00f3n solar.<\/p>\n 1 pi\u00f1a grande, pelada y troceada Extraer el jugo de las hojas de albahaca y la pi\u00f1a con un extractor lento de zumos. Este zumo no s\u00f3lo es delicioso y maravilloso para el sistema digestivo, sino que se puede convertir muy f\u00e1cilmente en un mousse sedoso que har\u00e1 las maravillas como postre. Es aconsejable no tomar las frutas al final de las comidas, pero el caso de la pi\u00f1a es una excepci\u00f3n, debido a la gran cantidad de enzimas que continene. Para convertir este elixir en un mousse a\u00f1ade la pulpa de una aguacate y una cucharada sopera de zumo de lim\u00f3n por cada taza de elixir y bate en una batidora de vaso. Refrigera durante un par de horas antes de servir y decora con sirope de arce y cacao en polvo.<\/p>\n S\u00faper Green Smoothie, la manera perfecta de aumentar el verde en tu dieta<\/a> \u00a1Buenos d\u00edas! Hoy 10 de mayo de 2014 os tengo preparado un\u00a0showcooking \u00a0en Biocultura Barcelona, gracias a la invitaci\u00f3n de los chicos de Ren\u00e9 + que electrodom\u00e8stics. Ser\u00e1 a las 18.30 en la Sala 10. Como habr\u00e1s podido adivinar por el t\u00edtulos de este post, ir\u00e1 de zumos y batidos. 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\nObvio que durante la charla hablar\u00e9 de muchas otras cosas m\u00e1s, mientras preparo estos elixires maravillosos con los alimentos vivos que encontramos en la Naturaleza y que son nuestros alimentos fisiol\u00f3gicos.<\/p>\nChlorella lemon shot<\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1ndo tomarlo?<\/strong><\/h4>\n
Ingredientes<\/h4>\n
\n4 limones grandes o 6 peque\u00f1os
\n1 c peque\u00f1a de chlorella\u00a0en polvo
\n1 c grande de zumo de pasto de trigo en polvo \u00f3 4 manojos de pasto de trigo fresco
\n1 rama grande de apio con las hojas, troceada<\/p>\nM\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n
\nCombinar todos los ingredientes en una batidora de vaso y batir hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.
\nServir y beber inmediatamente.<\/p>\nGreenzpacho<\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1ndo tomarlo?<\/strong><\/h4>\n
Ingredientes<\/h4>\n
\n1 pepino, con la piel y troceado
\n1 cebolla blanca fresca, troceada
\n2 dientes de ajo, cahafados con la piel
\n1 vaso de agua de mar
\n1 lim\u00f3n, pelado
\n1 naranja, pelada
\n1 pimiento amarillo, troceado y sin las semillas
\n250 gr de brotes u hojas tiernas de espinacas
\nagua de manantial o filtrada\u00a0al gusto<\/p>\n
\n<\/strong>unas gotitas de aceite de oliva
\nsemillas de girasol
\nsemillas de calabaza
\n1 pizca de spirulina en polvo
\nalmendras crudas peladas<\/p>\nM\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n
Elixir de pi\u00f1a y albahaca<\/h3>\n
\u00bfCu\u00e1ndo tomarlo?<\/strong><\/h4>\n
Ingredientes<\/h4>\n
\n100 gr de hojas de albahaca (un buen manojo o una planta)
\n1 vaso de agua de mar
\n1 vaso de agua de manantial o filtrada (opcional)<\/p>\nM\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n
\nA\u00f1adir el agua de mar y mezclar bien, puedes usar una batidora de vaso o simplemente mezclar a mano.<\/p>\nEntradas relacionadas:<\/strong><\/h4>\n
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