{"id":5390,"date":"2014-06-21T22:07:49","date_gmt":"2014-06-21T20:07:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.net\/es\/?p=5390"},"modified":"2014-09-24T23:14:07","modified_gmt":"2014-09-24T23:14:07","slug":"tortillitas-del-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/tortillitas-del-mar\/","title":{"rendered":"Tortillitas del mar"},"content":{"rendered":"

Estas tortillitas del mar son sencillamente deliciosas. Son una manera ideal y bien sencilla de incluir\u00a0las\u00a0algas y sus numerosos beneficios en tu dieta<\/a>. Necesitar\u00e1s muy pocos ingredientes para preparar esta receta, pero son muy nutritivas y saciantes. Y la textura es realmente incre\u00edble.
\nLas puedes servir como pica pica o aperitivo, acompa\u00f1adas de alg\u00fan zumo verde refrescante, como por ejemplo un zumo de pepino y lim\u00f3n. Deliciosas.<\/p>\n

Para preparar estas tortillitas he utilizado algas, spaghetti de mar de Entrealgas<\/a>. Ya vienen troceadas peque\u00f1as y son unos spaghetti finitos que se hidratan muy r\u00e1pido. Por supuesto, est\u00e1n s\u00faper ricos.<\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/b>\u00a015 min<\/span>\u00a0Tiempo de cocci\u00f3n:<\/b>\u00a0no necesita\u00a0<\/span>Listo en:<\/b>\u00a04 horas
\n<\/span>Para 2 personas<\/b><\/p>\n

Ingredientes<\/h4>\n

100 gr de spaghetti de mar, troceados en tiras de unos 2\u20134 cm
\n1\/2 taza de anacardos
\n1 c. sopera de levadura nutricional
\n1 y 1\/2 taza de agua filtrada o de manantial
\n1\/2 lim\u00f3n, el zumo<\/p>\n

Para decorar
\n<\/strong>Hojas de apio o perejil al gusto
\n1 rodaja de lim\u00f3n<\/p>\n

M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n

Remojar los anacardos en una taza de agua durante dos horas, reserva 1\/2 taza para hacer luego la crema para el rebozado con el resto de ingredientes. Descartar el agua del remojo y enjuagar bien. En una batidora de vaso batir todos los ingredientes menos los spaghetti hasta tener una crema suav\u00edsima.<\/p>\n

En un bol, mezclar los spaghetti con la crema de anacardos y mezclar bien homog\u00e9neamente. Dejar que los spaghetti se hidraten en la salsa de anacardos durante media hora como m\u00ednimo. Puede ser que necesites una hora, depende del grosor de las algas.<\/p>\n

En la bandeja del deshidatador, sobre el Teflex, colocar una cucharadita de la mezcla de algas y aplanar un poco con la cucharita. Repetir la operaci\u00f3n con el resto de algas de la mezcla hasta que se acaben.<\/p>\n

Deshidratar a 38 \u00baC durante 2 horas. Dar la vuelta y volver a deshidratar dos horas m\u00e1s.<\/p>\n

Decora un platito con hojas de apio o de perejil. Coloca las tortillitas encima y sirve con la rodajita de lim\u00f3n para a\u00f1adir un toque refrescante a la hora de servir.<\/p>\n

\u00a1Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estas tortillitas del mar son sencillamente deliciosas. Son una manera ideal y bien sencilla de incluir\u00a0las\u00a0algas y sus numerosos beneficios en tu dieta. Necesitar\u00e1s muy pocos ingredientes para preparar esta receta, pero son muy nutritivas y saciantes. Y la textura es realmente incre\u00edble. Las puedes servir como pica pica o aperitivo, acompa\u00f1adas de alg\u00fan zumo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[7,4],"tags":[19,40,43,61,72,80,98,117,119,128,147,154,174,175,198,222,251,254,276,290,291,294,295,296,297],"class_list":["post-5390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrantes","category-recetas","tag-acido-folico","tag-antidepresivo","tag-antioxidante","tag-ayuda-a-la-eliminacion","tag-betacaroteno","tag-calcio","tag-cobre","tag-detox","tag-diuretico","tag-estabilizadores-de-azucar-en-la-sangre","tag-fosforo","tag-hierro","tag-magnesio","tag-manganeso","tag-potasio","tag-reduce-el-colesterol","tag-selenio","tag-sodio","tag-vitamina-b1-tiamina","tag-vitamina-c","tag-vitamina-d","tag-vitamina-e","tag-vitamina-k","tag-yodo","tag-zinc"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/tortillitas-del-mar.jpg?fit=500%2C500&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56CiV-1oW","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5390"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5721,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5390\/revisions\/5721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}