{"id":5546,"date":"2014-07-30T00:39:08","date_gmt":"2014-07-29T22:39:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.net\/es\/?p=5546"},"modified":"2014-07-30T00:39:08","modified_gmt":"2014-07-29T22:39:08","slug":"tarta-frutariana-con-solo-tres-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/tarta-frutariana-con-solo-tres-frutas\/","title":{"rendered":"Tarta frutariana con s\u00f3lo tres frutas"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfS\u00f3lo tres frutas para hacer un tarta? S\u00ed, s\u00ed, s\u00ed.<\/p>\n<p>Esta tarta es una delicia y muy sencila de preparar. Con s\u00f3lo tres ingredientes o tres frutos, mejor dicho, que probablemente tengas de manera habitual en casa cuando es temporada: higos, cerezas y coco; bueno, del coco, s\u00f3lo el aceite en crudo. Va a ser el elemento que nos va a ayudar a crear la textura de la suave crema del relleno.<\/p>\n<p>Son frutas dulces las que se combinan en esta receta, pero si eres de los que le gustan los contrapuntos, tambi\u00e9n te propongo una peque\u00f1a variaci\u00f3n opcional para que elabores la base con ese contrapunto sin complicarte ni alterar ninguna de las bondades de la\u00a0receta. Eso s\u00ed, ya estaremos usando alg\u00fan ingrediente m\u00e1s. Yo te invito a que la pruebes sin el contrapunto, de hecho, cuanto menos ingredientes a\u00f1adimos a nuestras recetas menos nos va a costar digerirlos y absorber sus nutrientes.<\/p>\n<p>Esta tarta es bastante cal\u00f3rica ideal para recobrar energ\u00eda despu\u00e9s de hacer ejercicio intenso, rica en carbohidratos, prote\u00ednas, vitaminas, minerales para nutrir m\u00fasculos y huesos, y grasas y az\u00facares naturales y saludables.<\/p>\n<p>A parte, es una delicia, y su presentaci\u00f3n es bell\u00edsima. Es que la fruta sola de por s\u00ed ya es bella. \u00bfNo te parece?<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"5556\" data-permalink=\"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/tarta-frutariana-con-solo-tres-frutas\/figs-n-cherries-tart-o\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?fit=500%2C500&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"500,500\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Tarta frutariana de higos y cerezas\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?fit=500%2C500&amp;ssl=1\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5556\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?resize=500%2C500\" alt=\"Tarta frutariana de higos y cerezas\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?w=500&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-o.jpg?resize=120%2C120&amp;ssl=1 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-5548\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/figs-n-cherries-tart-slice.jpg?resize=500%2C500\" alt=\"Tarta frutariana de higos y cerezas\" width=\"500\" height=\"500\" \/><\/p>\n<p><b style=\"color: #555555;\">Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/b><span style=\"color: #555555;\">\u00a010 min<\/span><b style=\"color: #555555;\">\u00a0Tiempo de cocci\u00f3n:<\/b><span style=\"color: #555555;\">\u00a0no necesita\u00a0<\/span><b style=\"color: #555555;\">Listo en:<\/b><span style=\"color: #555555;\">\u00a02 horas<\/span><\/p>\n<h4>Ingredientes<\/h4>\n<p><strong>Para la base<\/strong><br \/>\n500 gr de higos secos<br \/>\n<span style=\"color: #555555;\">1\/2 c. peque\u00f1a de semilla de an\u00eds, reci\u00e9n molida (opcional)<\/span><br style=\"color: #555555;\" \/><span style=\"color: #555555;\">2 estrellas de an\u00eds, reci\u00e9n molidas (opcional)<\/span><br style=\"color: #555555;\" \/><span style=\"color: #555555;\">1\/2 c. peque\u00f1a de canela, reci\u00e9n molida (opcional)<\/span><br style=\"color: #555555;\" \/><span style=\"color: #555555;\">1\/4 c. peque\u00f1a de clavos de olor, reci\u00e9n molidos (opcional)<\/span><br style=\"color: #555555;\" \/><span style=\"color: #555555;\">1 c. peque\u00f1a de ralladura de naranja (opcional)<br \/>\n1 pellizquito de sal<\/span><\/p>\n<p><strong>Para el relleno<br \/>\n<\/strong>6 higos frescos grandes, bien maduros<br \/>\n2 tazas de cerezas, deshuesadas<br \/>\n4 c. soperas de aceite de coco, derretido<br \/>\n1\/2 taza de cerezas con el hueso, para decorar<\/p>\n<h4>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n<p>Corta el rabito de los higos secos, descarta y trocea los higos. Con s\u00f3lo los higos secos, sin nada de frutos secos, vamos a darle forma a la base de la tarta. Para ello necesitar\u00e1s una base desmoldable para tartas de unos 24 cm de di\u00e1metro. Recorta un c\u00edrculo de papel de hornear\u00a0del tama\u00f1o de la base del molde y coloca en el molde. Ahora, coloca\u00a0peque\u00f1as porciones de los higos troceados\u00a0sobre el molde y presiona suavemente con los dedos para crear una masa de aproximadamente 1 cm de grosor s\u00f3lo de carne de higos secos (o de higos secos con especias y ralladura de naranja, etc., si has escogido a\u00f1adir los ingredientes opcionales para dar un contrapunto). A\u00f1ade\u00a0los higos troceados, presionando con las yemas de los dedos y dando forma hasta tener la base cubierta y bien homog\u00e9nea. Reserva.<\/p>\n<p>Ahora prepararemos el relleno.<\/p>\n<p>Lamina tres\u00a0higos frescos a lo largo, cort\u00e1ndolos en l\u00e1minas de unos 5 mm de grosor. Cubre con estos higos laminados la base de la tarta.<\/p>\n<p>En una batidora de vaso, coloca las cerezas deshuesadas y el aciete de coco. Bate hasta obtener una crema homog\u00e9nea y muy fina. Cubre la base junto con la primera capa de higos frescos con esta crema.<\/p>\n<p>Lamina los otros tres\u00a0higos frescos y decora la parte superior de la tarta\u00a0con una capa de l\u00e1minas de higos frescos y\u00a0las cerezas restantes, \u00e9stas tienen hueso. Reserva en la nevera durante unas dos horas antes de servir para que el relleno solidifique los suficiente. Si tienes prisa, coloca la tarta en el congelador durante unos treinta minutos, et voil\u00e0! La mejor tarta dulce que podr\u00e1s preparar en cuesti\u00f3n de minutos.<\/p>\n<p>Deliciosa, deliciosa, deliciosa. Y sorprendente por su facilidad. Nadie pensar\u00e1 que es cruda, ni siquiera van a tener tiempo de fijarse,\u00a0deleitados con este manjar de manjares.<br \/>\nEsta receta merece una ovaci\u00f3n, \u00a1ha!, \u00bfno te parece?<\/p>\n<p>\u00a1Ahora te toca a t\u00ed! \u00a1Manos a la obra!<\/p>\n<p>\u00a1Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfS\u00f3lo tres frutas para hacer un tarta? S\u00ed, s\u00ed, s\u00ed. Esta tarta es una delicia y muy sencila de preparar. Con s\u00f3lo tres ingredientes o tres frutos, mejor dicho, que probablemente tengas de manera habitual en casa cuando es temporada: higos, cerezas y coco; bueno, del coco, s\u00f3lo el aceite en crudo. 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