{"id":5563,"date":"2014-08-08T21:16:18","date_gmt":"2014-08-08T19:16:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.net\/es\/?p=5563"},"modified":"2014-08-08T21:16:18","modified_gmt":"2014-08-08T19:16:18","slug":"ensaladita-de-wakame-coco-fresco-y-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/ensaladita-de-wakame-coco-fresco-y-tomate\/","title":{"rendered":"Ensaladita de wakame, coco fresco y tomate"},"content":{"rendered":"<p style=\"color: #555555;\">Mira esta ensaladita que se prepara en un momento.<\/p>\n<p style=\"color: #555555;\">Es s\u00faper refrescante, ligera y sencilla y ser\u00e1 siempre un entrante ideal en cualquier ocasi\u00f3n. Si tienes invitados la puedes servir de primer plato, se prepara en un visto y no visto, y dedicar un poco m\u00e1s de tu tiempo para preparar el resto de la cena y el postre.<\/p>\n<p style=\"color: #555555;\">Si no tienes invitados, pues es una ensalada ideal para aqu\u00e9llos d\u00edas que decidas comer sencillo pero muy nutritivo.<\/p>\n<p style=\"color: #555555;\">Puede que no encuentres el coco fresco de la lista de ingredientes, no importa; tambi\u00e9n puedes utilizar coco deshidratado en l\u00e1minas, previamente hidratado en agua filtrada o de manantial durante 15 minutos y el agua descartada. Le dar\u00e1 un contrapunto dulz\u00f3n ideal que combina de maravilla con el resto de ingredientes.<\/p>\n<p style=\"color: #555555;\"><b>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/b>\u00a010 min<b>\u00a0Tiempo de cocci\u00f3n:<\/b>\u00a0no necesita\u00a0<b>Listo en:<\/b>\u00a010 min<br \/>\n<b>Para\u00a02 personas<\/b><\/p>\n<h4 style=\"color: #323333;\"><b>Ingredientes<\/b><\/h4>\n<p><strong>Para la ensaladita<\/strong><br \/>\n1 coco fresco, la pulpa o coco deshidratado\u00a0en l\u00e1minas, hidratado en agua durante 15 minutos<br \/>\n1 tomate maduro, cortado en cubitos<br \/>\n1\/2 aguacate, cortado en cubitos<br \/>\n1 manojo de perejil, picadito<br \/>\n1\/2 taza de algas wakame, remojadas en agua durante 30 minutos y lavadas<br \/>\n1\/2 taza de setas shiitake frescas, laminadas<br \/>\n1 naranja, el zumo<\/p>\n<p><strong>Para decorar<br \/>\n<\/strong>Hojas de capuchina, al gusto u hojas baby de espinacas, al gusto<br \/>\nFlores de ajo salvaje, al gusto o ajo deshidratado en polvo, al gusto<\/p>\n<h4>M\u00e9todo de preparaci\u00f3n<\/h4>\n<p>Combinar todos los ingredientes para la ensaladita menos el zumo de naranja en un bol y mezclar suavemente con la ayuda de una cuchara. Regar con el zumo de naranja y mezclar de nuevo suavemente.<\/p>\n<p>Para servir, en un plato, haz un lecho con hojas verde oscuro. Yo he utilizado hojas de capuchina, son picantitas, pero puedes utilizar lo que tengas a tu alcance o encuentres fresco de temporada. Servir la ensaladita ali\u00f1ada con el zumo de naranja y decorar con flores de ajo salvaje. Si no encuentras flores de ajo salvaje, puedes decorar con un poquito de ajo deshidratado en polvo o de cebolla\u00a0blanca picadita.<\/p>\n<p>Sencillo, \u00bfno? Nutritivo y delicioso al mismo tiempo, ya ver\u00e1s, te sorprender\u00e1; es refrescante e hidratante y no necesita m\u00e1s ali\u00f1o que el de las frutas.<\/p>\n<p>\u00a1Bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mira esta ensaladita que se prepara en un momento. Es s\u00faper refrescante, ligera y sencilla y ser\u00e1 siempre un entrante ideal en cualquier ocasi\u00f3n. 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