{"id":6021,"date":"2014-12-19T23:11:10","date_gmt":"2014-12-19T23:11:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/?p=6021"},"modified":"2015-02-10T20:54:57","modified_gmt":"2015-02-10T20:54:57","slug":"veganismo-y-situaciones-sociales-el-temor-a-la-diferencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/veganismo-y-situaciones-sociales-el-temor-a-la-diferencia\/","title":{"rendered":"Veganismo y situaciones sociales: el temor a la diferencia"},"content":{"rendered":"

Y, \u00a1bien! La mayor\u00eda de nosotros ya estamos de vacaciones o prevaciones, \u00bfverdad? Algunos, previsores, seguro que ya ten\u00e9is pensado el men\u00fa para fiestas, especialmente para los d\u00edas que hay\u00e1is invitado a familiares o amigos. En mi caso, no tengo pensado nada “especial”, la verdad, preparar\u00e9 algo fresco y sencillo dependiendo de lo que encuentre de temporada y ecol\u00f3gico este mi\u00e9rcoles 24 de diciembre.<\/p>\n

Para m\u00ed alimentarse es una ocasi\u00f3n muy especial para preparar los alimentos con amor y conciencia, y, porqu\u00e9 no, tambi\u00e9n una celebraci\u00f3n, una oda a la vida: la que ponemos en nuestro plato y la que nos nutre, construye nuestros tejidos y nos da energ\u00eda.<\/p>\n

Este a\u00f1o he reducido el consumo de frutos secos y semillas a casi nada, y los \u00fanicos alimentos con frutos secos o semillas que voy a consumir, y muy puntualmente, van a ser s\u00f3lo fermentados \u2014cremas, quesos, yogures\u2014 para aprovechar as\u00ed las propiedades probi\u00f3ticas de estos alimentos. Para estas fiestas, tengo pensado b\u00e1sicamente preparar ensaladas deliciosas y nutritivas y alguna cremita vegetal. \u00bfQu\u00e9 mejor plato que ofrecer a tus invitados y a tu familia que el m\u00e1s saludable y el hecho con mayor amor? Me encanta que las ensaladas no s\u00f3lo est\u00e9n presentes en todos los men\u00fas, sino que sean las protagonistas del men\u00fa en los d\u00edas especiales.<\/p>\n

Si piensas como yo, que alimentarse es un acto natural, \u00e9tico, moral, pol\u00edtico y una opci\u00f3n de salud, seguro que muchas veces te has encontrado en situaciones sociales en las que las bromas a costa de tu men\u00fa, o simplemente las preguntas (siempre las mismas), te sobrepasan. Al final, a base de \u201centrenamiento\u201d a\u00f1o tras a\u00f1o una se acostumbra a la misma situaci\u00f3n una y otra vez. \u00a1Qu\u00e9 remedio! Es como una cantinela que no cesa, habr\u00e1 que ponerle m\u00fasica, \u00a1ha! Pero eso, en mi caso, jam\u00e1s ha sido motivo para desistir o para comer lo que no me apetece ni deseo comer s\u00f3lo por pasar desapercibida en alguna situaci\u00f3n con amigos, compa\u00f1eros de trabajo, etc. Estas cosas, en el fondo, son mucho m\u00e1s f\u00e1ciles y naturales de llevar de lo que a veces nos parece, \u00bfno crees?<\/p>\n

Aunque en vez de hablarte yo de las situaciones sociales generadas alrededor de la opci\u00f3n de dieta personal, te voy a dejar con Laura Paglia, que colabora hoy con este magn\u00edfico art\u00edculo para Kijimuna\u2019s Kitchen<\/a>.<\/strong> Laura es muchas cosas, entre ellas una persona sabia, sensible, coherente y comprometida. Es, entre otras profesiones interesant\u00edsimas, asesora nutricional y coach de vida saludable.<\/strong> Encontrar\u00e1s much\u00edsima informaci\u00f3n de valor e inter\u00e9s en su blog\u00a0Vida Natural \u00c9tica y Sana<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Para m\u00ed es un honor incomparable poder compartir este espacio hoy con ella para desearte unas muy felices fiestas, vivas, naturales, \u00e9ticas y saludables y colmadas de amor. Te dejo ahora con Laura y espero que te guste su art\u00edculo: es un regalo para ti de las dos.<\/p>\n

Veganismo y situaciones sociales: el temor a la diferencia<\/strong><\/h4>\n

En mis cuatro a\u00f1os largos en el mundo del veganismo, me he topado miles de veces con la pregunta del mill\u00f3n: \u00bf\u00bf\u00bfqu\u00e9 comer cuando no estoy en mi casa??? \u00a1Terror!<\/p>\n

Creo que todos los veganos, excepto los pocos afortunados que han nacido en el seno de familias y comunidades veganas, han pasado por eso… Incluso, de cierta forma, yo.<\/p>\n

No tanto por la disyuntiva del \u00bfqu\u00e9 como?, siempre he sido rarilla al comer y mis amigos, familiares y compa\u00f1eros de trabajo me han visto desde siempre pedir en las m\u00e1s diversas situaciones un plato de verduras a la parrilla en los restaurantes, o quitar ese o aquel trozo de carne de un plato preparado en casa, o traerme mis propios calabacines y pimientos a un asado argentino.<\/p>\n

M\u00e1s bien para m\u00ed hubo un periodo en el que me \u201csent\u00eda diferente\u201d, sent\u00eda algo que los anglosajones describen como being self-concious, ser extremada y dolorosamente sensible a la mirada de \u201clos otros\u201d. Es la sensaci\u00f3n que hemos experimentado todos en alg\u00fan momento de nuestras vidas, al entrar por ejemplo en una sala repleta de personas que no conocemos, y tener la impresi\u00f3n de que TODOS se dan la vuelta para mirarnos. Horror…<\/p>\n

Creo que esta sensaci\u00f3n, que nos lleva a pensar que todo el mundo a nuestro alrededor est\u00e1 pendiente de cada palabra y peque\u00f1o movimiento que hagamos, viene en un \u201cpack\u201d con el cambio de consciencia. Si reflexionamos no es tan sorprendente: el cambio al veganismo es muy profundo y se trata de un cambio, principalmente, de sensibilidades.<\/p>\n

Adem\u00e1s, los cambios en nuestra vida son muy \u201cvisibles\u201d, en especial durante esos momentos en los cuales la gente tiene tiempo para notarlos… y comentar: la hora de la comida, las reuniones familiares o de amigos, los almuerzos o cenas de trabajo. No es sorprendente, en mi opini\u00f3n, que nazca en nosotros esta sensaci\u00f3n de self-conciousness, creo incluso que ser\u00eda m\u00e1s extra\u00f1o que no aflorara.<\/p>\n

Es una sensaci\u00f3n que tenemos cada vez que pedimos algo de comer, algo que nuestros allegados sabr\u00e1n instant\u00e1neamente que no entra en nuestro \u201crepertorio habitual\u201d. En un momento u otro saldr\u00e1 ese temido comentario: \u201cQue, \u00bfs\u00f3lo vas a comer esa ensalada? Est\u00e1s a r\u00e9gimen?\u201d, o \u201cY \u00bfno quieres el jam\u00f3n serrano que tanto te gusta?\u201d.<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

Y luego tenemos que aguantar esta broma: \u201c\u00bfC\u00f3mo haces para descubrir a un vegano en una reuni\u00f3n? \u00a1No te preocupes, el mismo te lo dir\u00e1!\u201d como si fuera inevitable que un vegano no hiciera nada m\u00e1s en la vida que hablar de veganismo (y seg\u00fan ese chiste, imponerlo a otros, \u00a1pesados, pesad\u00edsimos veganos!). Por supuesto, el veganismo es una filosof\u00eda de vida, as\u00ed que el tema saldr\u00e1 en muchas de nuestras conversaciones. Pero la mayor\u00eda de las veces nos \u201cdeclaramos\u201d veganos como respuesta a preguntas y comentarios de ese tipo, inexorablemente directos hacia nosotros. No vamos a dejar a la gente con la palabra en la boca, \u00bf\u00bf\u00bfno???<\/p>\n

En muchas ocasiones, durante los dos primeros a\u00f1os desde mi cambio hacia el veganismo, para evitar entrar en intercambios interminables en los que no me sent\u00eda completamente c\u00f3moda, soltaba las excusas t\u00edpicas. \u201cNo tengo mucha hambre\u201d. \u201cHe comido algo anoche que no me ha sentado muy bien y quiero algo ligero\u201d. \u201cEs que ahora mismo no me apetece, gracias\u201d. \u201cS\u00ed, \u00a1\u00a1\u00a1estoy a dieta!!!\u201d. No lo dec\u00eda para renegar de mis principios, sino simplemente para \u201cno complicarme la vida\u201d.<\/p>\n

Con el tiempo me he dado cuenta de que si el veganismo no llega a hacer parte de la \u201cnormalidad\u201d, del d\u00eda a d\u00eda de la gente, nunca habr\u00e1 un verdadero cambio. Por esta raz\u00f3n, a los dos a\u00f1os de ser vegana, tom\u00e9 la decisi\u00f3n consciente de no \u201cesconder\u201d m\u00e1s mi veganismo, y si sal\u00eda el tema decir simplemente que… \u201csoy vegana\u201d, porque eso es lo que soy (entre muchas otras cosas).<\/p>\n

Me di cuenta de que haciendo eso sin el temor a ser diferente, no s\u00f3lo no pasaba absolutamente nada, sino que pod\u00eda convertir esos comentarios en ocasiones para compartir informaci\u00f3n. Haci\u00e9ndolo sin el miedo de \u201cser agobiada\u201d por las reacciones de los otros, pod\u00eda contestar serenamente. Haci\u00e9ndolo sin sentirme observada y analizada, sin estar pendiente de mi, pod\u00eda reaccionar d\u00e1ndome cuenta de la energ\u00eda que desprend\u00eda la situaci\u00f3n, siendo capaz de captar si el comentario denotaba un real inter\u00e9s o si despu\u00e9s de las primeras palabras la persona que ten\u00eda delante quer\u00eda seguir con otro asunto.<\/p>\n

Este es, claramente, un m\u00e9todo muy eficaz para compartir con otros determinada informaci\u00f3n. Los datos que se pasan de forma forzosa a un interlocutor desinteresado entrar\u00e1n de un o\u00eddo y saldr\u00e1n de otro, solo servir\u00e1n para perder tiempo y energ\u00eda y a la otra persona probablemente le hayan incluso molestado (\u00a1\u00a1\u00a1es como la publicidad!!!).<\/p>\n

Poco a poco me di cuenta de que las t\u00e9cnicas de comunicaci\u00f3n que utilizaba antes \u201cpor ser rarita\u201d eran las mismas que pod\u00eda utilizar en esta nueva etapa de mi vida (que me acompa\u00f1ar\u00e1 hasta el fin de mis d\u00edas). Cuando alguien antes me preguntaba \u201cQue, \u00bfs\u00f3lo vas a comer esa ensalada? \u00bfEstas a r\u00e9gimen?\u201d, le contestaba que prefer\u00eda dejar chuletas y pescado al que le gustaran y pasaba, de forma natural, a otro tema. No le daba ni m\u00e1s ni menos importancia que eso, un simple comentario. Ahora mi respuesta es \u201cNo, no estoy a dieta, soy vegana (smile!)\u201d y paso de igual forma, naturalmente, a otro tema. Si me doy cuenta de que mi comentario ha dejado una puerta abierta, dejo que las personas entren solas a preguntar lo que les interesa. Y luego por supuesto aprovecho para soltar informaci\u00f3n \ud83d\ude09 siempre estando pendiente a las energ\u00edas, y no al sentirme \u201crara\u201d o \u201cdiferente\u201d.<\/p>\n

La normalidad parte de nosotros<\/strong>. Si nosotros nos sentimos diferentes, actuaremos como si lo fu\u00e9ramos. El animal humano es un animal gregario, somos ciegos a la conformidad pero \u00a1\u00a1\u00a1tenemos antenas parab\u00f3licas para captar la m\u00ednima diferencia!!! Sentirnos, y, por consecuencia, actuar como si fu\u00e9ramos diferente es la forma mas r\u00e1pida para llamar la atenci\u00f3n del grupo, una atenci\u00f3n que en ese momento es lo ultimo que queremos.<\/p>\n

En ingles hay otra frase que me gusta mucho y que reza \u201cfake it til you make it\u201d<\/em>. Se traduce a algo as\u00ed como \u201chazlo de mentira hasta que te salga de verdad\u201d. \u00bfNos sentimos raros por ser veganos en un restaurante, una reuni\u00f3n familiar, una cena de trabajo o una salida con amigos? Fake it til you make it!<\/em> Finge contigo mismo que no eres raro, para nada. Funciona, cada vez que se hace funciona mas y mejor, y \u00a1llegar\u00e1 el d\u00eda en el que no tendremos que fingir… porque nos sentiremos as\u00ed de verdad!\u00a0 \ud83d\ude09<\/p>\n

En el momento en que el veganismo sea considerado en nuestra sociedad algo perfectamente normal, habremos llevado parte del cambio que queremos ver, al mundo que nos rodea. Y esa normalidad empieza con nosotros! Cuando sintamos que somos parte integrante de nuestra comunidad, una persona como cualquier otra, podremos pasar a preocuparnos por lo que verdaderamente importa: trabajar eficazmente para que se reconozcan los derechos de los seres animales.<\/p>\n

Y como bonus habremos pasado de sentirnos inc\u00f3modos cada vez que salgamos a comer, a disfrutar de las reuniones, \u00a1como deber\u00eda ser!<\/p>\n

Es cierto, no sentirnos diferentes es mucho mas f\u00e1cil cuando haya pasado un tiempo desde nuestro cambio hacia el veganismo, cuando hayamos recopilado informaci\u00f3n suficiente acerca de esa realidad que tan bien se esconde como para mantener un m\u00ednimo de conversaci\u00f3n. Tambi\u00e9n es mas f\u00e1cil no sentirnos diferentes cuando hayamos descubierto unas cuantas t\u00e1cticas y estrategias para, por ejemplo, pedir en un restaurante consiguiendo que no nos traigan at\u00fan, pescado, huevos, yogur, queso, nata, mayonesa o jam\u00f3n, a pesar de haberle dicho bien claro al camarero que no comemos nada de origen animal (pero… \u00a1\u00a1\u00a1el jam\u00f3n no es carne!!! \u00bfNos suena eso?). Al principio me explayaba cada vez que estaba en un restaurante, bloqueando al camarero y a todos los otros comensales (\u00a1vaya forma de no llamar la atenci\u00f3n!), \u00a1\u00a1\u00a1y jam\u00e1s consegu\u00ed que ninguno de esos profesionales de la restauraci\u00f3n entendieran realmente lo que es un vegano!!!<\/p>\n

\"Ensalada<\/p>\n

Ahora elijo mis \u201cbatallas\u201d y evito, en lo m\u00e1s posible, las p\u00e9rdidas de tiempo y energ\u00eda para m\u00ed, evitando al mismo tiempo irritar a camareros y compa\u00f1eros de mesa. Tambi\u00e9n ayuda haber hecho las experiencias que he hecho, encontrarme en situaciones en las que antes me hubiera sentido verdaderamente inc\u00f3moda.<\/p>\n

Un par de ejemplos. He prestado mis servicios de traductora int\u00e9rprete en el Hospital Costa del Sol de Marbella durante tiempo, y hace un par de a\u00f1os la direcci\u00f3n del centro de salud nos invit\u00f3, a mis compa\u00f1eros y a mi, a un almuerzo de Navidad en la cafeter\u00eda del personal. Asum\u00ed, dado que la reuni\u00f3n se iba a celebrar en la cafeter\u00eda, que ser\u00eda un simple encuentro informal para desearnos felices fiestas y juntarnos, por una vez, todos bajo el mismo techo ya que cada int\u00e9rprete hace su turno solo. Mi plan era pedir lo que fuera totalmente vegetal, aunque se tratara de un bocata de pan blanco y lechuga iceberg, y solucionado el asunto. Pero, \u00a1\u00a1\u00a1surprise!!!<\/em> Nos hab\u00edan preparado una habitaci\u00f3n privada para nuestro encuentro, en ella hab\u00eda una mesa para unas 25\u201330 personas CUBIERTA con platos \u201cfestivos\u201d… S\u00f3lo dir\u00e9 que lo m\u00e1s \u201cvegano\u201d en esa mesa era el queso curado :-(. Bueno, como ya hab\u00eda tomado la decisi\u00f3n de que el veganismo es algo perfectamente normal, me sent\u00e9, esper\u00e9 que todos hubieran pedido sus bebidas y llame a la camarera. Le pregunt\u00e9 si por favor me podr\u00eda traer 2-3 piezas de fruta… S\u00ed, seguro, me mir\u00f3 con cara extra\u00f1ada, pero no me dijo ni p\u00edo y me trajo dos pl\u00e1tanos y una manzana. Si, tambi\u00e9n cuando me los trajo hubo una oleada de ojos volvi\u00e9ndose hacia m\u00ed. Y \u00bfqu\u00e9? El veganismo es algo perfectamente normal<\/strong>. \ud83d\ude42 Me preguntaron, y contest\u00e9. As\u00ed de simple. Aprovech\u00e9 para comentar que comiendo vegano y crudo hab\u00eda solucionado todos mis temas de salud, diagnosticados en ese mismo hospital, muchos de ellos como cr\u00f3nicos. Muchos compa\u00f1eros se sorprendieron, se interesaron y luego la conversaci\u00f3n sigui\u00f3 por donde ten\u00eda que seguir.<\/p>\n

Otro escenario, vuelo Malaga\u2013Madrid. Pasan los azafatos con el carrito de la \u201ccomida\u201d y les digo \u201cNo, gracias”. \ud83d\ude42 Luego me doy cuenta que ese d\u00eda no sabr\u00eda cuando iba a tener ocasi\u00f3n de comer, as\u00ed que le pregunto si no tendr\u00edan por casualidad algo de fruta fresca. Me contestan que no, no me sorprende, estoy en un avi\u00f3n. Terminado el servicio y recogido el carrito al fondo, alguien me da toquecitos al hombro: uno de los azafatos est\u00e1 all\u00ed plantado, en el medio del pasillo, \u00a1\u00a1\u00a1con una manzana y un pl\u00e1tano en la mano!!!<\/p>\n

Ese d\u00eda fue cuando DEFINITIVAMENTE perd\u00ed el miedo a ser vegana en \u201csituaciones de comida\u201d. \u00a1\u00a1\u00a1Si consegu\u00ed comer algo a diez mil metros de altura, lo voy a conseguir en cualquier otro lugar y situaci\u00f3n!!!<\/p>\n

Tambi\u00e9n me ha ayudado el poner el \u201cproblema\u201d en perspectiva. Si bien es cierto que cuando se sale a comer uno quiere disfrutar de la comida, en muchas ocasiones la comida no es lo m\u00e1s importante. Para m\u00ed, y para cualquier vegano, antes de lo que se pueda disfrutar comiendo viene la \u00e9tica, eso es obvio. La realidad es que, la mayor\u00eda de las veces, cuando salimos a comer \u00a1lo que importa de verdad es la compa\u00f1\u00eda! Que sea una cena familiar, una salida al campo o una quedada en casa de amigos, o incluso una reuni\u00f3n de trabajo (en ese caso lo m\u00e1s importante tampoco es la comida, sino el negocio), la comida se puede quedar en segundo plano, si as\u00ed lo decidimos. Cuando salgo a comer opto por dar importancia a la compa\u00f1\u00eda, ya que s\u00e9 que muy probablemente comer\u00eda mejor en mi casa, y suele ser as\u00ed para veganos y no veganos, con la excepci\u00f3n de las cenas en restaurantes de tres estrellas Michelin! Si no llego a comer manjares exquisitos no pasa nada, s\u00e9 que mis tomates de la huerta de Alhaur\u00edn son cien veces mas sabrosos que los de supermercado que me van a dar en un restaurante. Y s\u00ed, los tengo que pagar igual, pero decido ver el pago de ese dinero no como contraprestaci\u00f3n de la calidad de mi comida, sino como la oportunidad de quedar con alguien del que aprecio la compa\u00f1\u00eda. Si me quedo con algo de hambre, \u00a1\u00a1\u00a1tampoco pasa nada!!! O \u00bfes que no tengo casa propia a la que regresar unas horas despu\u00e9s, y llenar mi barriguita con ricos tomates de huerta? No me voy a morir de hambre por eso, estoy segura \ud83d\ude09<\/p>\n

As\u00ed que, para terminar, \u00a1\u00a1\u00a1seamos valientes que llegan las fiestas de Navidad!!! Fake it til you make it<\/em>, y como guinda, ll\u00e9vate alg\u00fan platillo vegano a casa de la abuela, como si fuera lo m\u00e1s natural del mundo, \u00a1\u00a1\u00a1ya ver\u00e1s como te lo quitan de las manos!!!<\/p>\n

Porque el veganismo ES totalmente normal, si alguien no lo ve as\u00ed (o lo desconoce) eso es tema suyo, y si pregunta all\u00ed estaremos nosotros para aclarar sus dudas \ud83d\ude09<\/p>\n

\u00a1\u00a1\u00a1Felices VegaNavidades!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Y, \u00a1bien! La mayor\u00eda de nosotros ya estamos de vacaciones o prevaciones, \u00bfverdad? Algunos, previsores, seguro que ya ten\u00e9is pensado el men\u00fa para fiestas, especialmente para los d\u00edas que hay\u00e1is invitado a familiares o amigos. En mi caso, no tengo pensado nada “especial”, la verdad, preparar\u00e9 algo fresco y sencillo dependiendo de lo que encuentre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,10],"tags":[319,318,320,317],"class_list":["post-6021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos-de-interes","category-platos-principales","tag-fiestas","tag-situaciones-sociales","tag-temor-a-la-diferencia","tag-veganismo"],"jetpack_publicize_connections":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/endive-salad.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56CiV-1z7","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6021"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6037,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6021\/revisions\/6037"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kijimunas-kitchen.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}