No hace mucho estuve unos d\u00edas fuera de casa por cuestiones de trabajo. \u00daltimamente tengo una agenda un poco apretada, ya ni siquiera viajo por placer o por ocio, sino que las pocas horas que tengo para dedicarlas a descansar o a descubrir cosas nuevas las hago coincidir con mi vida profesional. La verdad es que estoy m\u00e1s que feliz con esta situaci\u00f3n en la que mi vida personal y mi vida laboral se van fusionando cada vez m\u00e1s, pues tengo la gran forturna de dedicarme a hacer algo que me apasiona y que amo con locura: compartir mis conocimientos con aquellas personas que quieren mejorar su vida a trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n lo m\u00e1s saludable posible, consciente y creativa.<\/p>\n
Cada d\u00eda que me levanto y cada noche que me retiro a descansar doy gracias a la vida \u00a0por haberme hecho este\u00a0regalo, y os doy gracias a vosotros, que me segu\u00eds y que anim\u00e1is a seguir compartiendo mi pasi\u00f3n con vosotros y que est\u00e1is ah\u00ed para recibir con tanto cari\u00f1o y muestras de afecto lo que a m\u00ed me apasiona hacer. \u00a1Qu\u00e9 alegr\u00eda y qu\u00e9 felicidad! Ni os lo imagin\u00e1is.<\/p>\n
Recuperando el hilo del viaje\u2026 Cuando viajo, me gusta viajar ligera de equipaje. No hay nada que me cause una mayor sensaci\u00f3n de lastre, lentitud, pesadez y absurdidad que todos los objetos de los que nos quieren convencer que tenemos que rodeamos diariamente. Nos han educado a ser tan consumistas que hasta para viajar se nos ocurre ir cargados de cacharros: el secador de pelo, la plancha plegable, el cepillo de dientes el\u00e9ctrico y, si sigues una dieta saludable, pues una batidora de viaje no te puede faltar\u2026<\/p>\n
Sinceramente, para m\u00ed, too much. Si voy a estar fuera solamente una semana o dos o incluso tres, pues puedo prescindir perfectamento de mil y un aparatos. Es m\u00e1s, es una experiencia agradable e incluso liberadora la de viajar con lo m\u00ednimo e imprescindible. M\u00e1s tiempo para m\u00ed, para pasear y deambular en cuanto pueda y m\u00e1s ocasiones de probar lo que preparan los dem\u00e1s. Sobre todo, sabiendo que puedo tomar un zumo (aunque sea de naranja) en cualquier local de mi nuevo destino.<\/p>\n
Esta \u00faltima vez, en mi viaje a Madrid, me he quedado gratamente sorprendida con todos los lugares en los que me pod\u00eda tomar un zumo o un batido de lo que yo quisiese \u2014s\u00faper alimentos incluidos\u2014 y preparados de la manera m\u00e1s consciente y amorosa con extractores de zumo de presi\u00f3n en fr\u00edo y alimentos de cultivo org\u00e1nico. Y si no pudiese tomar mis zumos por unos d\u00edas, pues siempre est\u00e1n las frutas jugosas. \u00bfPara qu\u00e9 quiero m\u00e1s? Lo mejor es no obsesionarse demasiado con la alimentaci\u00f3n, o acabaremos al otro lado de la salud mental. \ud83d\ude42<\/p>\n
Eso s\u00ed, me ayuda much\u00edsimo llevarme preparados algunos dulces caseros energ\u00e9ticos y 100% salud para aqu\u00e9llas horas en las que me apetece algo dulce y renovar energ\u00edas. En este punto todav\u00eda no he encontrado nada que cumpla con lo que a m\u00ed me gusta: todo vivo, lo mejor combinado posible y s\u00f3lo con los mejores ingredientes.<\/p>\n
As\u00ed que me los preparo yo, no problem, no me da ninguna pereza, y mis dulcecitos se vienen conmigo en la maleta y en el bolso para disfrutarlos en mi viaje en el tren o para llevar como tenetemp\u00ed\u00e9, merienda o desayuno. Ocupan muy poco lugar y son de vital importancia. Es m\u00e1s, si surge la ocasi\u00f3n, me encanta compartirlos.<\/p>\n
Por alg\u00fan motivo, \u00faltimamente me han dicho muchas veces que tengo un don. A m\u00ed me sorprende \u2014y me divierte\u2014 mucho, porque cocinar como cocino a diario para m\u00ed es algo bien habitual y rutinario. Eso s\u00ed, le pongo mucho amor y toda la consciencia de la que dispongo. Pero, como parece ser que muchos coinciden en que tengo un don, pues me encanta poder compartirlo siempre que puedo. No hay nada m\u00e1s bello que la cara de sorpresa y alegr\u00eda de la persona a la que le regalo un dulce. \u00a1Me encanta! La vida est\u00e1 para compartir y nuestros\u00a0proyectos, no s\u00f3lo el m\u00edo, debieran estar para proponer una mejora en nuestras vidas.<\/p>\n