Repletas de nutrientes esenciales, las remolachas —y su zumo— se han asociado con numerosos beneficios para la salud, entre los que se incluyen la mejora del flujo sanguíneo, la disminución de la presión arterial y el aumento del rendimiento en el ejercicio. Muchos de estos beneficios se deben a su alto contenido de nitratos inorgánicos. […]
Parece que el verano empieza a amenazar con irse, ¿verdad? Aún queda, aún queda, pero es obvio que ha refrescado ya, los días son más cortos y poco a poco todos empezamos a retomar nuestras rutinas de trabajo. Pero aún están ahí los rayitos del sol para prepararnos una receta regalona como ésta, un helado […]
Por fin está aquí la receta de rawnuts que os había prometido. Espero que tengáis ya todos los ingredientes preparados, aunque son muy comunes y, si no los tenéis todos, seguro que no os cuesta nada encontralos. Yo sé que la receta, de tan fácil que es, os va a sorprender. Esta vez casi que […]
¡Verano ya! Llegó el buen tiempo estable por fin y parece que ya para no marcharse hasta la próxima estación. Y como en todas las fases de transición estacional, tenemos la ocasión de añadir a nuestra dieta las nuevas frutas y otros vegetales sin que hayan desparecido del todo los frutas y verduras de la estación […]
Alright! Parece que hace mucho tiempo que no publico por aquí, ¿verdad? La verdad es que sí, entre talleres, clases y master classes, másters, publicaciones en revistas y mi libro que ya se publica esta primavera de 2016 (apunta la fecha, el 4 de abril ya lo encontrarás en librerías y online), la verdad es que […]
