Ésta es una receta súper nutritiva y resultona para cuando quieras sofisticar la presentación de tus batidos. Las semillas confieren textura y densidad a los batidos, así los puedes servir por capas sin que se mezclen. Para los que no estén acostumbrados a comer crudo, sorprende que sólo con este pudding pueda quedar satisfecha una comida. […]
Para el verano apetece siempre algo refrescante, cuánto menos un helado. Así que aquí te dejo esta receta sencilla y rápida, pero también nutritiva y saludable, para que prepares tu propio helado en un instante. Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas. Para 2 personas Ingredientes 1 aguacate cremoso, pelado y deshuesado […]
Hoy he preparado esta receta especialmente para mis amigos de rebirth-day.org y su proyecto El Tercer Paraíso —también los puedes encontrar en Facebook. En rebirth-day.org, manifiestan: El desequilibrio ecológico creado por la explotación y la contaminación del planeta, la acción combinada del consumismo y del crecimiento de la población, causantes de un estado de insostenibilidad […]
Hoy quiero publicar esta receta, una adaptación crudivegana del cebiche. El cebiche es un plato que incluye básicamente pescado o marisco, o los dos, aliñado con cítricos. Es típico de los países latinoamericanos litorales con el Océano Pacífico, siendo Perú, probablemente, el país origen de este plato. Si quieres saber más sobre este plato tradicional, […]
Adoro el verano. Es el marco perfecto para disfrutar de los batidos más refrescantes bajo los rayos del sol. Así que hoy, con este intenso sol y el calor propio del inicio del verano, he decidido preparar un batido verde cargado de beneficios para refrescar y dar energía al cuerpo. He utilizado menta que, a […]
