Ayer me apetecía comer arroz con leche, así que adapté la receta tradicional para hacer este arroz con leche al más puro estilo crudivegano. La receta incluye nabos pequeño-medianos, de los que son redonditos con un tono morado por fuera. Los nabos tienen poco hidrato de carbono, mucha agua, y vitaminas C, B6, B3, B1 y […]
¡Aquí te dejo una receta para hacer mini nougats veganos y crudos, pequeños turroncitos tiernos y masticables. Súper nutritivos y delicados al mismo tiempo; son el postre perfecto, un dulce estrella para acompañar el té, o un tentempié para picar entre horas. Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas Para unos 16 nougats […]
Un postre exquisito, ligero y energético ahora que es temporada de frutos del bosque. Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas Para 8 personas Ingredientes Para la crema de queso 1 taza de anacardos crudos, remojados durante 2 horas 2 tazas de kéfir de leche de coco 2 c. soperas de aceite de coco, […]
Nota a la entrada original publicada el 10/02/2015: Hace ya casi un mes, no exajero, que veo por todas partes recordatorios consumistas para celebrar San Valentín. Cada año empiezan mucho antes todas las campañas que tienen que ver con el consumo. En mi caso, yo no compro nada especial, pero tampoco me importa prepara algún […]
Éste es un postre de preparación express, ligero, refrescante, energizante y nutritivo. Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 30 min. Para 4 personas Ingredientes 2 tazas de hojas de menta fresca 2 aguacates 2 manzanas verdes 500 ml de crema de almendras o de avena 2 c. soperas de aceite […]
