antiinflamatorio - Kijimuna's Kitchen. Recetas sencillas con alimentos vivos

El nabo, te sorprenderá. Arroz con leche raw style

Ayer me apetecía comer arroz con leche, así que adapté la receta tradicional para hacer este arroz con leche al más puro estilo crudivegano. La receta incluye nabos pequeño-medianos, de los que son redonditos con un tono morado por fuera. Los nabos tienen poco hidrato de carbono, mucha agua, y vitaminas C, B6, B3, B1 y […]

Melanzane al pomodoro: to be? Or, not to be?

Publicado por Consol Rodríguez

Esta receta es un remake de una receta tradicional italiana, pero en su versión cruda, para que podamos beneficiarnos de todos los nutrientes de sus ingredientes en su estado más puro. Desafortunadamente, los hábitos culturales nos han llevado a cocinar los alimentos que consumimos en su totalidad (o casi en su totalidad), deprivándonos de la mayor […]