Hacía tiempo que no preparaba hamburguesas. Así que, como «ya tocaba», hoy me he puesto manos a la obra con estas mini rawmburguesas con un toque japonés muy saludable. La base está hecha con un exquisito takuan ecológico y crudo, cargado de encimas y probióticos. El takuan es una manera típica en Japón y Corea […]
Y, bien, hoy 1 de enero de 2014 empezamos el año con una súper receta, choco–halva con corazón de frambuesa, unas bolitas energéticas que harán las delicias de tus postres y que combinan los innumerables beneficios del sésamo, los frutos del bosque, el chocolate puro y la hierba de trigo. Son sencillas de preparar, aunque […]
Hace unos días me regalaron unos dátiles frescos y secos. Generalmente, no como dátiles porque son muy dulces, aunque tienen propiedades nutricionales de gran valor. Por otra parte. los dátiles son muy ricos en minerales —potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, cinc, selenio—, vitaminas —vitaminas C, A, B1, B2, E, niacina— y son una […]
Esta receta es muy reconfortante y un verdadero premio, sobre todo si antes hemos practicado algo de ejercicio intenso, pero no estresante. Tiene sólo tres ingredientes, está diseñada para una merienda o desayuno suave pero lleno de energía que nos mantendrá ligeros a lo largo del día mimando a nuestro sistema digestivo. Muchas recetas de […]
La receta de hoy es súper sencilla, pero igualmente deliciosa y saludable. A mí me remonta a la infancia y a los puestos callejeros de golosinas donde se vendían manzanas bañadas en caramelo rojo. Afortunadamente, mis padres pensaban que estos dulces eran venenosos, así que nunca los pude comer de pequeña. Pero confieso que de […]
