Hoy, un postre muy decadente pero sin culpa: sin azúcar, sin gluten, preparado sin fogones. Es todo vida. Es un postre de otoño de colores intensos y delicioso. El kéfir de frutos del bosque aporta probióticos que te ayudarán a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Todo un súper dulce para servir […]
Para el verano apetece siempre algo refrescante, cuánto menos un helado. Así que aquí te dejo esta receta sencilla y rápida, pero también nutritiva y saludable, para que prepares tu propio helado en un instante. Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 2 horas. Para 2 personas Ingredientes 1 aguacate cremoso, pelado y deshuesado […]
Hoy quiero publicar esta receta, una adaptación crudivegana del cebiche. El cebiche es un plato que incluye básicamente pescado o marisco, o los dos, aliñado con cítricos. Es típico de los países latinoamericanos litorales con el Océano Pacífico, siendo Perú, probablemente, el país origen de este plato. Si quieres saber más sobre este plato tradicional, […]
Éste es mi batido verde de hoy, tiene un sabor increíble. Estoy feliz de haber encontrado una manera de incluir la col lombarda en mi dieta. A pesar de que es muy saludable, no es una de mis verduras favoritas. Tal vez es la textura y el fondo amargo–picante. Sin embargo, esta receta me llena […]
