¿Sólo tres frutas para hacer un tarta? Sí, sí, sí. Esta tarta es una delicia y muy sencila de preparar. Con sólo tres ingredientes o tres frutos, mejor dicho, que probablemente tengas de manera habitual en casa cuando es temporada: higos, cerezas y coco; bueno, del coco, sólo el aceite en crudo. Va a ser […]
En mi dietuto me gusta tener las almendras siempre presentes, y si no son las almendras que sea otro fruto seco o semilla, siempre crudos y siempre activados. Los frutos secos y las semillas son una fuente excelente de grasas, proteínas y minerales. Las almendras en particular son ricas en el complejo de la vitamina […]
Hace unos días que estoy súper «liada» con muchas cosas que se acaban y otras muchas que comienzan. Pero mientras tanto no he dejado de preparar cositas súper ricas y nutritivas, entre ellas estas piruetas con pistachos y chocolate blanco. Espero poder dentro de poco empezar a subir todas esas recetas que tengo en el […]
Hacía tiempo que no preparaba hamburguesas. Así que, como «ya tocaba», hoy me he puesto manos a la obra con estas mini rawmburguesas con un toque japonés muy saludable. La base está hecha con un exquisito takuan ecológico y crudo, cargado de encimas y probióticos. El takuan es una manera típica en Japón y Corea […]
Hace unos días me regalaron unos dátiles frescos y secos. Generalmente, no como dátiles porque son muy dulces, aunque tienen propiedades nutricionales de gran valor. Por otra parte. los dátiles son muy ricos en minerales —potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, cinc, selenio—, vitaminas —vitaminas C, A, B1, B2, E, niacina— y son una […]
