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Batido verde con aloe vera

Green smoothie con aloe vera

Hoy otro green smoothie, no hay que olvidar el poder antioxidante, alcalinizante, proteico y súper nutritivo de las hojas verdes. Puedes combinar hojas verdes diversas en tus smoothies, tiernas y jugosas para una textura agradable con frutas dulces o saladas al gusto.

Éste smoothie es apropiadísimo para los que se inician a los green smoothies y para niños por su sabor suave y el dulzor de las frutas que se combinan, junto con los innumerables beneficios del aloe vera. Al acabar tu smoothie, puedes masticar la ramita de canela, e incluso injerirla. La canela no sólo es termogénica, sino que muy digestiva y antiinflamatoria. Y siente cómo tu cuerpo se carga de energía sostenida para todo el día.

Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 5 min.
Para 1 litro

Ingredientes

2 tazas de hojas de acelga
1 taza de hojas de espinacas
1 naranja, cortada a dados, con la piel y las semillas
1 taza de aloe vera en cubitos, sólo las espinas descartadas (pero si te parece demasiado amargo, puedes descartar la piel)
1 limón, el zumo
1 c. pequeña de jengibre recién rallado
2 tazas de agua
2–4 orejones hidratados en agua durante la noche (o tu endulzante preferido)
ramitas de canela para decorar

Método de preparación

Combinar todos los ingredientes en una batidora de jarra y batir hasta obtener un batido suave y homogéneo. Servir en vasitos y decorar con las ramitas de canela.

¡Bon appétit!

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2 comentarios

  1. Roser dice

    Gracias por tus posts, me están gustando. Una pregunta: ¿Incluir fruta en los batidos verdes es posible según las tablas de compatibilidades? Lo digo porque pense en manzana o pera, pero ¿aguacate, naranja, etc.?
    ¿Los orejones tienen función de mejorar sabor? ¿También servirian datiles?

    • Consol@Kijimuna dice

      Hola, Roser,

      Fantástico (^_^), y gracias a tí por tu comentario.

      Sí, se puede combinar la fruta con las hojas verdes sin problemas. Es más, se puede combinar hoja verde con lo que quieras, las hojas verdes hacen más digestivo cualquier alimento.
      Lo que hay que tener cuidado es de no combinar fruta dulce con ácida, porque es indigesto; ni raíces con fruta, que también es indigesto.
      El melón y la sandía, mejor solos.
      Y la manzana y el limón son neutros.
      El aguacate, neutro, se utiliza para dar la textura aterciopelada al smoothie.

      Sobre los orejones, sí, se usan para endulzar. Yo evito los dátiles que, aunque los encuentro deliciosos, tienen un nivel glicémico muy alto. Los orejones tienen un nivel glicémico medio–bajo.

      Bon appétit!
      K

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