Hoy te dejo una receta doble para elaborar unos crackers crujientes y súper nutritivos con un cremoso queso fermentado que nos nutrirá con los beneficios de los probióticos y mucho más. Puedes preparar los crackers con antelación y guardarlos en un recipiente con cierre hermético durante meses. Son ideales para untar con patés, dips, aguacate […]
Si no tenías planes para San Valentín, aquí te sugiero uno: tarta de mousse de chía y cacao con frutos rojos. En el fondo, a mí San Valentín me importa poco, es simplemente un reclamo consumista más. Pero siempre que la gente celebra, por algún motivo, hay algún pastel o pastelito que se me antoja. […]
Ésta es una receta muy sencillita, como a mí me gustan, fantástica para proponer un picoteo saludable o para preparar un entrante sencillo en cuestión de minutos. Aunque es de un aspecto muy simple, éste es un súper plato muy nutritivo rico en betacaroteno, omega—3, omega—6, omega—9, proteína, clorofila, cinarina —medicina natural para el hígado—, […]
Ésta es una receta bien sencilla para que puedas disfrutar de los beneficios de la chía. La puedes preparar casi sin preámbulos para la hora del desayuno, como merienda o como un postre ligero, fino, nutritivo y saludabilísimo. La chía o salvia hispánica es una planta de la familia de la menta nativa del sur […]
Hoy, la revista digital de salud y nutrición Ets el que menges ha empezado el día con una entrevista sobre Kijimuna’s Kitchen. No podría estar más feliz. Aquí te dejo el link a la entrevista que me hicieron Clara Balmaña y Pau Sabater. Gracias, chicos. Para los que ya me lo habéis pedido —gracias por estar […]
