Equinoccio: noche igual al día. Ya cambió la luz, dorado–cúrcuma, y ya llegan los primeros frutos de primavera. Los últimos frutos de invierno como un eco se mezclan en el plato con frutas nuevas. No hay tiempo que perder: nutri–ensalada del equinoccio. Tiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 5 min. Para 2 personas Ingredientes […]
Hoy te quiero dejar una receta súper rápida y sencilla que tiene un efecto calmante y relajante sobre el cuerpo; es muy agradable y tonificante para el invierno. Se toma calentita, a 42 °C, es salada y muy nutritiva; ayudará al buen funcionamiento de tu sistema digestivo. Por la noche es una sopa súper reconstituyente […]
Mi amiga B me regaló hace un tiempo un vaso de masa madre para hacer un bizcocho de lenta preparación que lleva el nombre de bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla. El bizcocho que se prepara a partir de esta masa madre es esponjoso y afrutado. Canela, vainilla, manzana, nueces o almendras, pasas y […]
Hoy otro green smoothie, no hay que olvidar el poder antioxidante, alcalinizante, proteico y súper nutritivo de las hojas verdes. Puedes combinar hojas verdes diversas en tus smoothies, tiernas y jugosas para una textura agradable con frutas dulces o saladas al gusto. Éste smoothie es apropiadísimo para los que se inician a los green smoothies y […]
Los platos más elaborados y creativos en raw food cuisine acostumbran a incluir gran cantidad de frutos secos y grasas de origen vegetal para conseguir texturas, especialmente cuando se trata de masas para postres y masas saladas. También se deshidrata durante muchas horas especialmente a la hora de hacer panes y tortas saladas; por ejemplo, […]
