Hoy es mi cumpleaños y he decidido preparar esta tarta milhojas con frutas de temporada —membrillo, granada, caqui, mandarina— y queso crema a la vainilla con un topping de canela. La cocina crudivegana tiene muchas cosas mágicas. A parte de aportar salud y placer, dotar de consciencia y nuevos conocimientos, respetar la naturaleza y a […]
Hoy, un postre muy decadente pero sin culpa: sin azúcar, sin gluten, preparado sin fogones. Es todo vida. Es un postre de otoño de colores intensos y delicioso. El kéfir de frutos del bosque aporta probióticos que te ayudarán a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Todo un súper dulce para servir […]
Este requesón de avellanas y kéfir de coco ha estado fermentando durante 48 horas. Tiene una textura suave y esponjosa y un sabor entre ligeramente agrio y dulce. Un probiótico sencillo y lleno de vida que te ayudará a equilibrar tu sistema digestivo y potenciar tu sistema inmunitario. Lo puedes preparar rápidamente, es bien sencillo. […]
¿Quieres empezar a liberarte de los lácteos sin echar de menos los quesos y, lo más importante, de manera saludable con sabrosos quesos cargados de nutrientes, enzimas y proteinas vegetales de buena calidad? Podemos hacer quesos exquisitos que se conservan largo tiempo a partir de semillas oleaginosas previamente activadas. Puedes utilizar semillas de girasol, o […]
Esta lasagna la puedes preparar en 15 minutos, es sabrosa, rica en texturas y, como siempre en Kijimuna’s Kitchen, muy nutritiva. Con ingredientes vivos y variados, una manera rápida y fácil para equilibrar tu dieta cualquier día a la hora del almuerzo. Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: no necesita. Listo en: 15 min. Para 2 personas Ingredientes […]
